Dobra książka, dobry film, dobre przedstawienie… Przymiotnik dobry w odniesieniu do szeroko rozumianej sztuki oznacza, że dzieło jest na pewnym określonym poziomie artystycznym. Innymi słowy : jest warte uwagi i poświęconego mu czasu. Ale dobry to przede wszystkim określenie smaku, który związany jest z poznaniem czysto zmysłowym,…, choć niektórzy porównują gotowanie do procesu twórczego! Gdy zaspokoimy głód ducha, zadbajmy o żołądek :)

Biszkopt z jabłkami

5 jajek
3/4 szklanki cukru
Cukier waniliowy
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jabłka


Jajka razem z cukrem ubić mikserem na puszystą masę, dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Wylać ciasto do formy, poukładać pokrojone w kawałki jabłka.
Piec w 180 stopniach ok. 50 minut

Skomentuj »

Biszkopt

Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
8 łyżek mąki tortowej
1,2 łyżeczki proszku do pieczenia


Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem na sztywno, następnie dodawać po jednym żółtku i stopniowo przesianą razem z proszkiem do pieczenia mąkę. Wylać na blachę i piec w 180 stopniach ok. 40 minut. Wyjąć, przestudzić, podzielić na dwie części.

Masa z maślanki :
400 ml maślanki
1 opakowanie galaretki (np. truskawkowa)


Galaretką rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody i odstawić do stężenia. Gdy galaretka zacznie się ścinać, wlać ją do maślanki i połączyć blenderem. Zastygającą masę wylać na połowę biszkoptu i przykryć drugą. Na dolną część biszkopta można również przed wylaniem masy wyłożyć truskawki. Odstawić do lodówki.

Skomentuj »